Pomysł na Żywe Muzeum Obwarzanka, zrodził się wiele lat temu, podczas wizyty… w Żywym Muzeum Piernika w Toruniu, które jest najstarszym tego typu muzeum w Polsce. Wykluła się wtedy myśl, że obwarzanek krakowski jest równie niezwykłym produktem i zasługuje, by stworzyć miejsce mu poświęcone. Chwilę zajęło, by nadać realny kształt temu pomysłowi i wymagało to zaangażowania wielu wspaniałych osób. Wystartowaliśmy w listopadzie 2017 roku.
Muzeum powstało z miłości do Krakowa, jego tradycji i dziedzictwa. Nasi goście to przede wszystkim dzieci i młodzież, ale także studenci, seniorzy, rodziny, pary, grupy przyjaciół i odwiedzający nasze miasto turyści. Przekazujemy Wam w interaktywny sposób porcję wiedzy na temat najsmaczniejszego symbolu naszego miasta i jego ponad 600-letniej tradycji. Wizyta u nas to warsztaty, podczas których poza częścią teoretyczną, odbywa się część praktyczna, a każdy z uczestników robi własnego obwarzanka. My go obwarzamy i pieczemy, a goście opuszczają nasze progi z chrupiącą i pachnąca pamiątką oraz dyplomem czeladnika obwarzankowego.
Bardzo nam schlebia, że nasze warsztaty cieszą się popularnością, a goście pozytywnie oceniają wizyty u nas. Mamy na koncie wyróżnienia użytkowników Trip Advisor, nagrodę Odys Krakowskiej Izby Turystyki oraz najważniejszą dla nas – Certyfikat Polskiej Organizacji Turystycznej.
Promujemy obwarzanka na różne sposoby – biorąc udział w licznych projektach, także poza murami naszej siedziby. Przy muzeum działa kawiarnia, gdzie spróbować możecie obwarzanapek, czyli kanapek na bazie obwarzanka z lokalnymi dodatkami, jak oscypek, kiełbasa krakowska czy pstrąg ojcowski. Działamy w zgodzie z ideami Slow Food i Zero Waste. Mamy też sklepik z pamiątkami, gdzie każda rzecz jest starannie przemyślana i zamówiona u lokalnych producentów i w przedsiębiorstwach społecznych.
By zobaczyć czego możecie się u nas spodziewać zapraszamy na wirtualny spacer googlemaps https://goo.gl/maps/RhsykTzaHnUJLGtV6
Pandemia Covid-19 dała nam się mocno we znaki, ale się nie poddajemy i działamy nadal, choć w ograniczonym zakresie.
◊ Marta – najlepsza szefowa, która zawsze podchodzi do wszystkiego z uśmiechem, sprawia, że każdy czuje się dobrze w jej otoczeniu, rozwiąże każdą obwarzankową zagwostkę i nie pozostawi nikogo bez odpowiedzi.
∗ Kuba – rodzynek w naszej obwarzankowej rodzinie, zawsze wita świat z uśmiechem, którym zaraża wszystkich wokół. Przy nim nie da się być smutnym. Jest jednym z prowadzących obwarzankowe warsztaty
≡ Asia – w wolnych chwilach prowadzi obwarzankowego instagrama, a w innych obwarzankowe warsztaty. Zawsze tęskni za muzeum, kiedy jej tam nie ma i uwielbia widzieć uśmiechy ludzi, którzy do nas tak chętnie przybywają!
º Julka – nasza wspaniała recepcjonistka, która zawsze dba o to, żeby Wasz pobyt u nas był udany. Możecie z nią porozmawiać o wszystkim i zawsze zrobi wam pyszną kawusię!
⊕ Natalia – kolejna z naszych eleganckich recepcjonistek, która zawsze ma wszystko poukładane tak jak należy. Miłośniczka obwarzanków z dodatkiem oscypka!
∴ Zuza – warsztatowiczka, a nawet czasami recepcjonistka! Wielozadaniowa, niezawodna, dba o to, żeby nikt nie pozostał bez odpowiedzi, zawsze zachwyci was dobrym słowem!
⊂ Ewa – robi piękne obwarzanki, ale też piękne dzieła handmade. Cudowna osoba, która dokłada wszelkich starań do tego, aby każdy mógł mieć lepszy dzień. Prowadzi dla was warsztaty!
⋅ Martyna – najbardziej zorganizowana, zawsze wie co robi, czasami jest w dwóch miejscach jednocześnie – prowadzi warsztaty i gości Was na recepcji. Rozmowy z nią są niezapomniane, robi najlepszą gorącą czekoladę!
