Przepis na domowe obwarzanki

 

Jeśli ktoś z Was ma ochotę pobawić się w domu i upiec samodzielnie obwarzanki podajemy sprawdzony przepis. Z podanych ilości upieczecie 4 sztuki. Wrzucajcie zdjęcia swoich dzieł na naszego fanpage :)

 

 

Składniki (na 4 szt)

375 g mąki pszennej

15 g drożdży

½ łyżki cukru

1 łyżeczka soli

25 g masła

60 ml ciepłej wody

sezam/mak/sól

 

Sposób przygotowania

Drożdże rozkruszyć z cukrem. Wymieszać z ciepłą wodą. Zostawić do wyrośnięcia.

Mąkę przesiać z solą. Rozpuścić masło i zostawić do ostygnięcia.

Połączyć zaczyn z mąką i masłem. Wyrobić, gdy za gęste dodać nieco letniej wody. Odstawić na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Z ciasta odrywać niewielkie kulki i palcami formować z nich wałeczki (sulki). 2 wałeczki należy zapleść jak warkocz, zlepiając na końcach i formując z nich obwarzanka.

W szerokim garnku zagotować wodę z 2 łyżkami cukru. Każdy obwarzanek zanurzyć w gotującej się wodzie na parę minut, po czym wyłowić, odsączyć i wyłożyć na blaszkę.

Obsypać makiem, sezamem lub solą.

Piec 30 minut w temperaturze 180-190`C na złoty kolor

 

 27043139_10155215786422452_1307136097_n

 

Brak możliwości komentowania